Assortiment

Deze unieke 100% Pot Still rum werd gedistilleerd in 2002 op de Wooden Single Pot Still van het voormalige Versailles Sugar Estate. De Wooden Single Pot Still deed eerder dienst op het Versailles Estate op de westelijke oever van de rivier de Demerara. Heden ten dage bevindt deze unieke still zich op het Demerara Distillers Diamond complex en is het de enige operationele Wooden Single Pot Still in de wereld. Deze zeldzame Single Marque Rum heeft meer dan 12 jaren in ex-bourbon vaten onder tropische omstandigheden in de Demerara magazijnen gerijpt. Het bottelen is ook in Guyana gebeurd op een vatsterkte van 63% en non-chill gefilterd, voor het behoud van het unieke smaakprofiel. Deze VSG vormt ook een belangrijk element in de El Dorado blend 12 Year Old.